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受干旱影响 杭城本地蔬菜怎一个“贵”字了得

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核心提示：天天高温，本地菜产量和质量都受到了影响，毛毛菜、青菜等往常卖3.5元一斤都算贵的菜，现在大苞茶进价3.5元都不一定能进到货。目前毛毛菜、青菜、生菜都已卖到5元左右一斤，空心菜、木耳菜也要三四元一斤。 本地蔬菜受干旱影响产量锐减价格持续走高

外地蔬菜最近大举涌入杭城

每天要比7月多卖200吨

本地毛毛菜5元一斤，外地娃娃菜3.5元一斤，你会买哪样?最近去菜市场买菜的马大嫂们开始纠结了，本地菜由于高温减产怎一个 贵 字了得，但便宜点的外地菜，口感上又觉得欠佳。

昨日采访了解到，由于受干旱影响，不少本勐海槭地蔬菜枯死在地头，产量锐减的同时价格也持续走高，马大嫂们不得不转而选择外地蔬菜。进入8月以来，杭州每天外地菜的成交量比上月增加了200多吨。

蔬菜基地：

六成本地丝瓜干死在地头

农贸市场里本地菜价格不占优势，主要原因是本地蔬菜基地产不出货。

每年八九月，正是本地丝瓜唱主角的时候，昨天上午，杭州余杭洪桐村的农户王健雄望着地里一株株发蔫的丝瓜藤，眉头皱了起来。

现在每天只能收二三十斤丝瓜，基本上没戏了。这茬丝瓜已经采不出什么东西了。 王健雄拿着一只刚从干枯的丝瓜藤上摘下来的丝瓜，只见丝瓜一头大一头小， 身材 也比平常缩短了约10厘米。 剩下的这些货都不太好，也卖不出价格了。上周还卖1.2元一斤，现在只有1元了。

王健雄是重庆人，五年前，他在洪桐村承包了3亩地种丝瓜。往年这个时候，正是丝瓜上市的旺季，他每天能从地里采下七八百斤丝瓜，销往杭州市场。今年遇到干旱，地里的丝瓜藤蔓在上周开始出现枯萎。前段时间，王健雄一早一晚拼命地浇水，但评定材料的疲劳和抗磨擦性能还是没能保住这片丝瓜地。 六成以上的丝瓜都已经干死了，只能放弃了。

杭州的本地丝瓜一般可持续供应到10月中旬才下市。不过，王健雄称，今年他不得不提前 打烊 了。枯死的丝瓜已经无法挽回。他决定这两天拔掉丝瓜枯藤，种点豇豆、有机花菜等其他品种。 这一季丝瓜损失起码两三万元，只能赶紧种点其他蔬菜，地空在这里，损失更大。

位于临安锦南街道上甘村的叶菜基地，是临安妙君农业开发有限公司种植毛毛菜的地方。公司相关负责人章先生庆幸地说，基地紧邻水库，水源灌溉及时，这片毛毛菜受灾不到四分之一。这两天毛毛菜的批发价已卖到3元一斤了。 现在临安的本地蔬菜已经很少了，有些经销商都到杭州拿货过来卖。

批发市场：

外地菜每天多卖200来吨

在勾庄做蔬菜生意的徐启报这两天也挺发愁的。他告诉，昨天勾庄的蔬菜价格整体都在跌。原来，一批来自山东的外地蔬菜杀进了杭城。

我们收的本地丝瓜前些日子批发价能到1.5元，昨晚跌到1.2元。而外地的丝瓜，才一元一斤，甚至七八毛，价格便宜不说，品相也不错。

徐启报是专门从富阳、余杭收购本地蔬菜的批发商。他告诉，最近本地蔬菜因为持续高温的影响，供应量减少了。现在只能收到以前一半的量。不仅如此，目前市场里供应的蔬菜质量整体下滑，价格也卖不高。外地蔬菜价格便宜，质量又好， 趁虚而入 冲击了本地蔬菜的行情。

从杭州市物价局获悉，8月1日至14日，杭州蔬菜批发市场平均日成交量为2384吨十万错属，比7月日均量增加12.9%。其中，外地菜日成交1698吨，而7月这个数据是1493.7吨，相当于8月份每天多了200来吨外地菜涌入杭州市场。

这个月外地菜成交明显增加，与上个月相比，增幅达17.9%。 杭州市物价局相关负责人称，大量外地菜进入一定“我国车用非金属材料技术的整体现状如何程度上抑制了本地菜的价格攀升。

有消费者担心接下来本地菜供应量会大幅减少。不过，从获得的监测数据看，本地菜目前日均成交623吨，与上个月日均成交量相差不大，还微增了1.1%，供应情况还算平稳。

另外，一些本地种植基地开始忙着拔掉干枯蔬菜，翻地抢播下一季蔬菜，争取早日接上供应。但是，物价部门预测，杭州8月中下旬蔬菜价格特别是叶菜价格仍将高位运行。

农贸市场：

其调剂办法是 本地菜批发价已向零售价看齐

昨天中午1时，屏风街农贸市场进入了 午休 模式。蔬菜摊主杨先生正拿着装满水的塑料瓶，不停地给摊位上的蔬菜洒水。为了保持蔬菜新鲜，市场里的每个蔬菜摊主都配备了好几个这样的塑料瓶。 菜叶一会儿就干了，全天几乎要不停地浇，干了就浇，早就数不清浇了多少回。

自从杭州进入高温天后，市民买菜也爱选择稍凉快的清晨，早上六点多市场上人就很多了。杨先生和摊主们每天凌晨4点左右就已到位。晚上要到7点多撤摊。

在市场里转了转发现，毛毛菜、青菜、生菜都已卖到5元左右一斤，空心菜、木耳菜也要三四元一斤。

天天高温，本地菜产量和质量都受到了影响，毛毛菜、青菜等往常卖3.5元一斤都算稻属贵的菜，现在进价3.5元都不一定能进到货。 杨先生说，他家摊位现在一天所有叶菜加起来，只能卖约150斤，而以往便宜的时候光一种叶菜就能卖百来斤。

杨先生说，现在市场上的蔬菜只有30%是本地菜，价格贵。相比之下，外地菜便宜许多，像兰州运来的包心菜只要2.5元一斤，娃娃菜3.5元一斤。